ブレンド

ブレンドコーヒー

異なる種類のコーヒー豆を混合させたコーヒー

複数の違った持ち味を持つコーヒーを混ぜることによりー単品だけではなし得ない味をつくれる

ストレートコーヒー

一種類のコーヒー豆からなるコーヒー

プレミックス

焙煎前に異なる種類の豆を混ぜること

調和の取れた味になり大量生産にも向いている

個々の豆の焙煎の加減を調整が難しい

アフターミックス

焙煎後に異なる種類の豆を混ぜること

手間はかかるが豆の焙煎状態を最良にしやすい

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